Crumble de tomates
Préparation 15mn - difficulté facile
Cuisson au four 50mn à 180°
Préchauffer le four à 180°
Pour 4 personnes
Ingrédients tomates
- 8 grosses tomates
- 1 cuillerée à café de Maggi (liquide)
- 5 brins de basilic hachés
- sel - poivre - huile d'olive
Ingrédients crumble
- 100grs de farine
- 100grs de beurre mou
- 75grs de parmesan râpé
- 3 cuillerées à soupe de poivre d'amandes
- des pignons
Préparation et cuisson des tomates
Peler les tomates et les couper en dés. Les mélanger avec le Maggi et le basilic, poivrer, saler.
Etaler dans un plat à gratin.
Arroser de 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive.
Enfourner 30 minutes.
Préparation du crumble
Mélanger du bout des doigts la farine, le beurre, le parmesan, la poudre d'amandes, sel, poivre.
Sortir les tomates du four lorsqu'elles sont fondantes et qu'il n'y a plus d'eau de cuisson.
Répartir la pâte dessus, parsemer de pignons et remettre au four 20 minutes.